Пирог со сгущенкой

Пирог со сгущенкой — излюбленное лакомство нашей семьи.  Такой пирог всегда получается вкусным и нежным.  К тому же пирог со сгущенкой очень легко приготовить, вам потребуется минимум времени и затрат. Особенно пирог со сгущенкой понравится сладкоежкам.

Вам понадобится: Песочное печенье (юбилейное) — 300 г • Сливочное масло — 80 г •  Яичный желток — 3 шт. • Молоко сгущенное — 400 мл • Лимоны — ½ шт.

Приготовление: Печенье размельчаем на мелкую крошку, лучше всего это делать блендером.  Сливочное масло мелко режем,  добавляем в нашу крошку и как следует перемешиваем.  Массу из крошки и масла выкладываем форму и делаем бортики высотой примерно 2 см, тесто постарайтесь распределить как можно ровнее.
Далее форму с тестом ставим в заранее разогретую до 180 духовку на 15 минут.

Пока наша основа печется сделаем начинку.  Для этого мы взбиваем яичные желтки и постепенно добавляем в них сгущенку. Продолжая все это взбивать добавляем также постепенно сок половины лимона.

Достаем из духовки нашу основу и равномерно «накрываем» ее начинкой и ставим в духовку  еще на 10 минут. Готовый пирог можно украсить фруктами или ягодами.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий