Лагман — это национальное и весьма популярное среднеазиатское блюдо. Лагман готовят из мяса, добавляют овощи и конечно же основной компонент этого вкуснейшего супа — длинную лапшу. Лапшу для лагмана делают вручную, растягивая куски теста в длинную тонкую нить.
Если добавить достаточное количество бульона, то лагман больше напоминает густой суп, а если добавить совсем немного бульона лагман превратится в макароны с подливой 
Читать далее Лагман + фото рецепт домашней лапши
